香肠的功效与作用(香肠适宜和哪些食物进行搭配)

来源：网络作者：栀蓝更新：2023-03-01 15:00

最佳答案香肠中含有许多的脂肪，冬天食用能保暖抗寒、暖胃舒血，增进食欲，驱寒暖胃

食物介绍：

香肠，又称香肠、火腿等，是把肉类切绞成丁或末，配上辅材，灌进动物肠衣，经发醇制成的干熟肉制品，我国的香肠有着悠久的历史，约在魏晋南北朝便开始制做，而且香肠的也有种类繁多，依照味道的差别主要有川香香肠和广味香肠之分。

香肠的功效与作用(香肠适宜和哪些食物进行搭配)

营养作用：

香肠做为春节假期必备菜肴，拥有相当多的忠实粉丝，香肠中含有很多脂肪，冬季食用能保暖耐寒、暖胃舒血，增强食欲，散寒暖胃。此外，香肠含有的热量高，食用少量便可满足人体对热量要求。可是风干腌制的食品均含有较多的亚硝酸钠及其添加剂，多吃会加重肝部压力。

香肠的功效与作用(香肠适宜和哪些食物进行搭配)

适合搭配：

那么，香肠适合和什么食物开展搭配呢？

香肠和西蓝花搭配，可以减少致癌物的生成；

香肠和苦瓜搭配，清热解暑，补肾健脾，滋肝明目；

香肠和鸡蛋搭配，能够缓解痛风及其溃烂等不适；

香肠和西葫芦搭配，可以预防甲状腺、保护关节；

香肠和芹菜搭配，可以安神补血、降压消肿；

香肠的功效与作用(香肠适宜和哪些食物进行搭配)

普遍做法：

在生活中，香肠还有哪些常见的做法呢？

蒜苗炒香肠、香肠土豆饼、土豆烤香肠、香肠蒸蛋、洋葱炒香肠等等；

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