螃蟹用白酒泡多久能晕

螃蟹是生活中常见的一种美食，它吃着味道很不错，营养价值高，很多人都会自己在家做螃蟹吃。螃蟹一般得先清理，这时候能够放一些白酒浸泡，大约一二十分钟，螃蟹就会醉，就会昏过去，清理会更方便，不会挣脱。

螃蟹用白酒泡多久能晕

1螃蟹在酒中浸泡10-20分钟会昏倒，喝后面会自然松驰，所以不会四处行走。

2将螃蟹浸泡在酒中是为了去除鱼腥味并消毒，并增加螃蟹的酒气。实际浸泡时长在于螃蟹大小和生产方法。最好在螃蟹煮熟后尽早服用。不必一夜之间吃螃蟹，因为它会产生一些病菌。此外，过敏者不可服用，因为它容易出现疹子。

清理螃蟹的操作步骤

最先，将买来的螃蟹放进盆中，用水清洗螃蟹表层可见的污垢，将适当盐水倒进盆中，浸泡一段时间后，螃蟹会呕吐出胃里的污垢。在此期间，你能数次拆换水，直至水池不再充满螃蟹吐出的污垢。

次之，刷螃蟹时，能用小水流用牙刷刷螃蟹，抓住螃蟹的两边，蟹壳朝上。你可以从螃蟹身体、腹腔、后背、嘴到脚和前爪刷螃蟹。刷牙时留意操纵幅度。假如你用劲太大，前爪就会脱落。

最终，开启螃蟹的腹腔，挤压粪便，清理鳃，用水清洗。

螃蟹如何吃不寒

调料：螃蟹、圆葱、姜、蒜头、胡椒、米酒、盐、糖、生抽。

流程：

1最先，将螃蟹清洗，除掉鳃，清洗并切下，放进菜盘中，用少量米酒腌渍约15分钟。

2剁碎圆葱、姜和蒜头。

3随后用面粉或蛋白包住咸蟹片。

4以后，开启灶火，往锅里倒一些油，再将姜、蒜头和胡椒炒香。

5炒螃蟹，用大火炒。

6加入一些米酒，使之更香，清除腥味。随后加入适量生抽、盐和糖。再次拌和。

7将蟹肉浸泡在汤中，添加适度的高汤或水。

8汤被火搜集后，添加剁碎的小葱，炒匀称，再将他们从锅里取出。

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