糯耳和银耳的区别（银耳和糯耳都是营养价值很高的食物）

来源：网络作者：博搜网更新：2022-06-05 20:19 Hot 趣味生活

最佳答案银耳又称作白木耳、雪耳、银耳子等，有菌中之冠的美称。糯耳是银耳中优良品种，栽培技术要求高、产量少。糯耳也叫做丑耳。丑耳朵形紧密小巧，丑耳干货大小会比普通银耳朵小，颜色要比普通的银耳更黄一些。银耳和糯耳都是营养价值很高的食物。

糯耳是银耳之一。银耳又称白木耳、雪耳、银耳子等，被誉为细菌之冠。糯耳是银耳的优良品种，栽培技术要求高，产量低。糯耳也叫丑耳。丑耳又紧又小，干货比普通银耳小，颜色比普通银耳黄。银耳和糯耳都是营养价值高的食物。

糯耳。糯耳富含蛋白质、脂肪、氨基酸、肝糖和矿物质等营养物质。糯耳含有人体所需的多种氨基酸、钙和铁，可以补充人体所需的多种营养物质。糯耳是一种营养价值很高的高档滋养品。糯耳通常不清洗就直接干燥，上升率相对较低，所以不会像银耳那么大。糯耳的胶质保存得很好，胶原蛋白含量很高，所以价格比银耳高。

银耳。银耳的营养成分主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、纤维素、水等。银耳的营养作用主要包括精华强、肾、肠、胃、气等，可增强肝功能，促进身体解毒解毒。肿瘤患者多吃银耳可以增强免疫力，增强患者对化疗和放疗的耐受性。银耳还能补充生津、肺、胃、肺气，具有良好的营养效果。

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