全国大闸蟹平替吃货地图

来源:黑暗之爱  更新 :2022.10.26

全国大闸蟹平替吃货地图

全国大闸蟹平替吃货地图来啦,一直以来,阳澄湖大闸蟹都很有名,其实也有许多别的值得一吃的大闸蟹,依据数据分析,蟹企总数前十省区里,南方地区占了7省,那样,有哪些好吃的大闸蟹?下边名言网小编来介绍。

全国大闸蟹平替吃货地图

不是阳澄湖,仍然较好蟹。近日,全国大闸蟹平替吃货地图#出炉,让吃货们食指大动。

据天眼查大数据,全国有超6万家“蟹”相关企业。蟹企总数前十省区里,南方地区占了7省。江苏以30.72%占比一骑绝尘,安徽、辽宁、湖北、山东等也是产蟹强省。安徽庐江黄陂湖大闸蟹、湖北洪湖大闸蟹、广东“顶角膏”芷寮蟹、辽宁盘锦稻田蟹……更多品种的美味螃蟹已经爬上大众的饭桌。 此外,大数据显示,我国有2600多种专利信息与“螃蟹”有关,各地蟹农搭上科技兴农快车,正靠螃蟹饲养踏入发财致富路。

有哪些好吃的大闸蟹?

苏州阳澄湖大闸蟹

青壳白肚、金爪黄毛

螃蟹口味:个大膏腴,黄满味美

赏味时长:9月-11月

螃蟹吃法:清蒸为主

南京固城湖大闸蟹、高邮湖大闸蟹

蟹壳簿而脆、金爪褐蝥

螃蟹口味:个大膏腴,黄满味美

赏味时长:9月-11月

螃蟹吃法:清蒸为主

庐江黄陂湖大闸蟹

青壳背厚、白肚金爪

螃蟹口味:体大肉多、肉质美味

赏味时长:10月—11月

螃蟹吃法:清蒸、醉蟹

安庆沱湖大闸蟹

蟹壳簿而脆、金爪褐螯

螃蟹口味:体大肉多,肉质美味

赏味时长:10月—11月

螃蟹吃法:清蒸、醉蟹

东港梭子蟹

体纹显著、色泽鲜艳

螃蟹口味:个头大,口味鲜美

赏味时长:10月—5月

螃蟹吃法:蟹炒年糕

盘锦稻田大闸蟹

背壳色深、腹白有刮痕

螃蟹口味:背满、黄多,水油多

赏味时长:6月-11月

螃蟹吃法:清蒸为主

洪湖大河蟹

売成青泥色、蟹黄酱紫色或豆沙色

螃蟹口味:个人肥大、肉质致密

赏味时长:9月—11月

螃蟹吃法:清蒸为主

莱州梭子蟹

体肥肢壮、壳薄色正

螃蟹口味:微微相接,鲜甜不腻

赏味时长:9月—5月

螃蟹吃法:清蒸为主

芷寮青蟹

独有顶角膏、更壳下边有一层软壳

螃蟹口味:美味嫩滑,味美爽口

赏味时长:转秋以后

螃蟹吃法:清蒸为主

珠江黄油蟹

煮熟后关节处、都可透见黄色油脂

螃蟹口味:油膏甘香、肉质鲜嫩

赏味时长:转秋以后

螃蟹吃法:清蒸为主

舟山梭子蟹

反面呈墨绿、样子似织布梭

螃蟹口味:鲜美口味,肉多不腻

赏味时长:8月—11月

螃蟹吃法:红膏呛蟹

汾湖蟹

独有尺寸钳、蟹脚硬实牢固

螃蟹口味:蟹赘肉厚,口味鲜美.

赏味时长:10月—11月

螃蟹吃法:蟹酿橙

三门青蟹

色呈青蓝色、壳薄且螯犬

螃蟹口味:蟹赘肉厚,肉质密切

赏味时长:四季

螃蟹吃法:清蒸为主

大通湖大闸蟹

体圆膘厚、青背白腹

螃蟹口味:肉质细嫩,美味可口

赏味时长:9月—11月

螃蟹吃法:口味蟹

开江大闸蟹

肉质圆润、小腿无空洞感

螃蟹口味:脂肥膏满,润甜芳香.

螃蟹吃法:香辣蟹、四川味蟹

秦皇岛梭子蟹

个头大、腹面灰白

螃蟹口味:肉色洁白、肉质细嫩

赏味时长:8月—11月

螃蟹吃法:清蒸为主

以上就是相关所有内容介绍,想了解更多信息请继续关心。

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