上汤芥菜的做法 上汤芥菜怎么做
来源：网络 作者：鬼偶 更新 ：2023-03-03 08:34
流程1
食物：芥末200克，皮蛋20克，咸鸭蛋20克，香肠50克，蒜4瓣调味品：盐2克，食用油5克，鸡精3克
流程2
蒜切蒜泥，去壳咸蛋黄切丁，去壳皮蛋切丁，香肠切丁，芥末洗净，切丝。
流程3
锅里烧水，水沸腾后加入少量油，加入芥末，焯水2分钟，取出控干，放入盘中。
流程4
热锅下油，油温50%时，下蒜泥，炒香。
流程5
加入咸鸭蛋、皮蛋、香肠，稍微炒一下，倒入开水不过食物，盖上煮十分钟。
流程6
将汁液倒入芥菜盘中，即可。
- END -
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