辣椒酱的家庭制作方法

来源：网络作者：蓝廷更新：2023-02-09 16:18

辣椒酱的家庭制作方法

1.步骤一

准备材料，备好辣椒、姜片、蒜头、盐、白糖、白芝麻、植物油适量，将辣椒清理干净后裁掉根处并晾干水份，生姜和蒜头夜也擦拭水份后各自放到碎肉机中绞碎或者立即切碎，倒好预留。

2.流程二

将白芝麻倒入锅里炒过预留，锅里添加适量油，把葱姜末倒进来后小火熬香，随后倒入辣椒碎，再次小火熬半小时左右，熬至辣椒颜色变得艳丽通透，期内时常滚动摆放黏锅。

3.流程三

按照个人口味放进适量的盐和白糖，添加后熬十分钟后上下，再倒入炒好的白芝麻，再熬数分钟即可，将熬好的辣椒酱放进无水无油的陶罐中密封保存。

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