螃蟹哪六不吃

没怎么吃过螃蟹，但现在正是吃螃蟹时，听说螃蟹有六不能吃的说法，不清楚全是哪六不吃呢？

1.蟹腮不能吃

部位：在蟹身的左右两边。

形状：一条一条的“絮状物”，为两行灰色扇状软绵绵的机构。

缘故：蟹腮是螃蟹的呼吸系统，含有的残渣、病菌许多，所以无法服用。

2.蟹胃不能吃

部位：在蟹壳外壳的蟹黄里。

形状：蟹盖里三角形的骨质小包。

缘故：蟹胃是螃蟹的消化系统，而螃蟹以水生小生物、水草及腐烂的动物为食，因此蟹胃很脏，不推荐服用。

3.蟹肠不能吃

部位：位于螃蟹下腹的那块能够掰开的掩内。

形状：开启这块掩能够看见它顶部联接蟹身的一条黑条，这便是蟹肠。

缘故：蟹肠和蟹胃一样都是螃蟹的消化系统，都很脏，因而不能吃。

4.蟹壳不能吃

部位：全身壳子部分。

形状：完善后是桔红色，材质偏硬。

缘故：蟹壳中含有甲壳素，虽是一种对身体挺有益处的物质，但不宜直接吃，由于没经处理蟹壳其质地偏硬，误吞可能刺破喉咙或胃，并且蟹壳嚼食后较为难消化，能给肠胃消化增加压力，严重的可造成肠胃不适，因而蟹壳不能吃。

5.不新鲜的螃蟹不能吃

螃蟹是一种高蛋白食物，但要是死了、变质了也将要死的螃蟹，其病菌会溶解蟹体内的氨基酸，产生大量对人体有毒的组胺和类组胺物质，一般螃蟹死时间越长，体内积累的组胺和类组胺物质就越多，一旦人误吞这类不新鲜的死蟹后，组胺就会造成过敏食物中毒，可能引发呕吐、腹疼、腹泻等人体不良反应，故不新鲜螃蟹绝不能吃。

6.下列群体不能吃

（1）身患伤风、发烫、胃疼、腹泻、慢性胃炎、十二指肠溃疡、胆囊炎、胆结石症、肝炎、冠心病、冠心病、心肌梗塞、高血脂的人应不吃螃蟹，不然会加重病情。

（2）对螃蟹过敏的人不能吃，不然吃完螃蟹后，容易引起恶心、呕吐、红肿瘙痒等过敏症状。

（3）孕初期不能吃，螃蟹属于大寒，并有活血化淤功效的食材，早孕期胎儿并未平稳，吃螃蟹可能会造成先兆流产，胎动不安。

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