甘蔗煮水喝有什么好处?甘蔗水的作用与功效

甘蔗煮水喝有什么好处

1.润肠通便

甘蔗在水果中甘蔗的纤维含量是*高的，虽然其中绝大多数是非膳食纤维，但这并不影响其膳食纤维的含量，100g中含有0.6g的膳食纤维。食用甘蔗能有效的补充机体所需膳食纤维，同时**胃肠道分泌大量的胃液和肠液来消化食物，促进肠道的蠕动，加快粪便的排出。此外，甘蔗中含水分较多，可以软化大便，经常便秘者可以多吃甘蔗缓解。

2.改善贫血

每100g甘蔗中含有铁元素[铁是一种化学元素，它的化学符号是Fe，**序数是26，是最常用的金属。]0.4mg，是水果中含铁量*高的。铁是红细胞[红细胞也称红血球，在常规化验英文常缩写成RBC，是血液中数量最多的一种血细胞，同时也是脊椎动物体内通过血液运送氧气的最主要的媒介，同时还具有免疫功能。]中血红蛋白的重要成分，缺铁会导致缺铁性贫血，故而含铁丰富的甘蔗又有“补血果”之称。常吃甘蔗能有效的补充铁元素，促进血红细胞的再生，增加造血及血容量，有效改善缺铁性贫血。

甘蔗煮水的功效与作用

1.增强免疫力[免疫力是人体自身的防御机制，是人体识别和消灭外来侵入的任何异物（病毒、细菌等），处理衰老、损伤、死亡、变性的自身细胞，以及识别和处理体内突变细胞和病毒感染细胞的能力，是人体识别和排除“异己”的生理反应。]

甘蔗中含有大量的氨基酸[氨基酸是羧酸碳**上的氢**被氨基取代后的化合物，氨基酸分子中含有氨基和羧基两种官能团。]，包括天门冬氨酸、谷氨酸、丝氨酸[丝氨酸又名β羟基丙氨酸，是一种非必需氨基酸，它在脂肪和脂肪酸的新陈代谢及肌肉的生长中发挥着作用，因为它有助于免疫血球素和抗体的产生，维持健康的免疫系统也需要丝氨酸。]、丙氨酸、缬氨酸、亮氨酸、正这氨酸、赖氨酸、脯氨酸[脯氨酸（Proline，缩写为Pro 或P），α-亚氨基酸，中性，等电点为6.30，水中溶解度比任何氨基酸都大，25℃时100g水中可溶162 g左右。]、酪氨酸等，这些氨基酸是构成体内蛋白质的主要成分，蛋白质在人体起到促进新陈代谢，强身健体的作用。因此，食用甘蔗能有效的补充人体多需氨基酸，增强免疫力。

2.美容养颜

甘蔗中含有大量的维生素[维生素是人和动物为维持正常的生理功能而必须从食物中获得的一类微量有机物质，在人体生长、代谢、发育过程中发挥着重要的作用。]，其中包括维生素A、B、C、E，维生素A、维生素B2、维生素C以及维生素E都具有抗**作用，能有效的清除机体内部的自由基，缓解皮肤的衰老，因此吃甘蔗具有养颜美容的功效。

甘蔗煮水喝的做法

1.首先将甘蔗削皮，洗净，然后将其垛成若干段，再将每段劈开成四瓣。

2.放入盛满清水的煮锅中泡一段时间，这个步骤也可以省略，泡后的甘蔗，糖份更容易出来。

3.烧开后，转小火，当煮到汁水呈淡**就可以了，或者可以尝尝甜味有否煮出来。

4.煮后的甘蔗变得比先前软，也可以吃，里面还是有很多糖分，也很甜。

5.这样就一举两得，不能啃的人可以喝糖水，能啃的人还能享受啃甘蔗的乐趣。

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