油饼的3种做法?家常油饼怎么做好吃(油饼的做法大全)

来源：网络作者：东京食尸鬼更新：2023-05-19 11:15 美食百科

油饼的做法大全

关于家常油饼怎么做好吃，油饼的3种做法的介绍

一、油饼的做法大全：油饼

鸡蛋1个，猪油20克。饺子粉250克，开水100克，

第1小步：在面包机中加入开水，放入面粉，鸡蛋打放在面粉上面。　　2、启动揉面程序，揉20分钟后放入猪油，再启动一个揉面程序揉面20分钟，用手可以拉出薄膜即可。　　3、把面团搓成条，揪成均匀的剂子。　　4、在垫子上面抹上油，用擀面杖向外擀，擀成可以透出垫子的纹路薄厚。　　5、用擀面杖卷起饼皮，锅烧热后，放入少许的油，用擀面杖将饼皮一点一点的放在锅中。　　6、烙到饼皮稍微鼓起一些小泡，翻面用刷子刷上植物油，翻面再烙，快速的翻两次即可。

小贴士

1.油饼的做法大全中的这一道简单的油饼的做法中，加入猪油可以让面团更具延展性。

2.必须用擀面杖卷起饼，放入锅里的时候也要一点一点的放开饼皮，并对准位置。

3.擀油饼不用翻面擀，一直擀到和锅大小差不多大。

二、家常油饼怎么做好吃：发面葱油饼

需要的食材

大葱50克，面粉、猪肉馅、发酵粉、油盐、鸡精。

做法步骤

1.用温水化开发酵粉，加入面粉和成面团，发酵至两倍发，发酵完成后，揉成光滑的面团。

2.将揉好的面团用擀面杖擀成长方形的面饼。

3.将猪肉馅抹在饼上，用筷子播散。

4.葱切碎，放入盐、鸡精、油，调匀。