墨西哥卷饼的家常做法(墨西哥卷饼)

来源：网络作者：红玫瑰々更新：2023-05-19 09:51 美食百科

墨西哥卷饼

我教你如何在家制作墨西哥卷饼

墨西哥卷饼的家常做法(墨西哥卷饼)

墨西哥卷饼

用料：高筋粉75克，全麦粉25克，盐1/4小勺，酵母1/16小勺，泡打粉1/16小勺，水55克，玉米油5克。配菜随意

墨西哥卷饼的做法

1.将除油外的面团料倒入大碗，搅拌成絮状，加入油，揉搓至拉膜。放入碗中，盖上保鲜膜，冷藏松弛60分钟。取出，分割成5等分，滚圆，松弛10分钟[page]。

2.将面团擀成直径约15厘米的圆片，放入预热的平底锅中，两面烙熟。稍凉，卷上圆白菜和风吹鸡肉块。

吃法随意，卷什么都可以。

延伸阅读：台湾牛肉卷饼的做法

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