金汤力的介绍(金汤力)
来源：网络 作者：茶衣 更新 ：2023-05-19 09:28 美食百科
在英国，从平民到贵族都很喜欢的酒，除了威士忌之外就必然是金酒(杜松子酒)了。这种由荷兰人发明的微醺滋味在几百年的发展历程上造就了一味英国全民皆欢颜的鸡尾酒——金汤力。
金汤力是一种非常有名的开胃酒。它以金酒为基酒，加入汤力水调和。如同当初金酒当初是被发明者作为利尿剂的故事一般，金汤力其实也有一个与医学相关的故事。
汤力水其实是一种以印度奎宁(又名金鸡纳霜，一种从金鸡纳树皮里提炼出来的生物碱，主要作用是解热，对抗疟疾)为原料制作出的药剂。在殖民战争时期，英国的士兵通常饮用这种汤力水来抵御难以抵抗的热带疾病。但是汤力水本身实在是苦涩，难以下咽，但是当有人试图在其中加入了金九之后，味道突然就变得非常丰富，也很好喝。这些在海外服役的士兵们将这种金酒加汤力水的调和方式带回了英国，并配上柠檬片调味。
当这种金汤力的调制鸡尾酒在英国本土风靡开，同样也受到了 英国上流社交场合的喜爱。首先因为汤力水的保健作用，其次因为金酒已是没有争议的英国全民酒。所以当时在英国上下几乎所有人都爱上了这一款酒。
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