江米面简单做法步骤是什么?江米面的做法大全

江米面[米面（江西又叫汤皮粉），安徽南部、江西赣西和吉安永新一带的小吃，大米水磨成浆，在圆簸箕上倒上米浆荡匀成薄薄的一层蒸制成形，刀切成丝，入汤煮熟。]简单做法：

11.江米[江米属于糯米的一种，糯米分为籼糯米和粳糯米,籼糯米就是江米，外形细长：粳糯米为圆糯米,也叫圆江米。]面儿，面糊[面糊，汉语词汇，拼音为miàn hù，指用面粉加水调成的糊状物等。]儿化开

22.用把手江米面弄碎

33.用冷水或将豆面

44.用力揉江米面

55.把江米面搓成面糊

66.一开始就小面剂子

77.锅中加温

88.刚开始炸

99.干了一点儿小麻团儿

1010.也有面制成饼形

1111.江米饼上边撒白芝麻[白芝麻为胡麻科胡麻属植物脂麻的种子。]

1212.双面[《双面》是歌手莫文蔚的专辑《X》中的一首歌曲。]翻

1313.江米饼熟透

1414.将雪饼熟透盛盘

1515.给江米饼拍张漂亮的照片

1616.盛盘儿

江米面炸糕的作法

11.准备好小麦面粉，白面粉：姜豆面=2：1，混和搅拌均匀

22.加适当开水份次倒进混和小麦面粉中，用筷子拌和成面片

33.晾凉，搓成光洁的面糊

44.加入适量老红糖和白砂糖[白砂糖是食糖的一种。]，按2：1的占比

55.调拌匀称

66.面糊搓发展条，切割成一小块

77.用力按平，把糖装进去

88.像捏包子一样捏住嘴

99.相反按平

1010.锅里放多一点油，七成热放进炸至

1111.待双面金**，飘起来就熟透。捞起来控油补水

江米面的的食用方法

芝麻汤圆[汤圆是中国传统小吃的代表之一，是由糯米粉等做的球形食品，一般有馅料，煮熟带汤吃，同时也是元宵节最具有特色的食物。]

食物：江米面、白砂糖、白芝麻、牛乳。

作法：把白砂糖和白芝麻搅拌均匀制成汤圆馅。江米面放水合成面糊，随后[随后是中国汉语里的词汇，意思是紧随其后。]揪成小包团，搓圆以后按个小孔放入包馅，随后捏好口子，依然揉成球体。随后沸水入锅，煮到汤团浮起来就熟透能够吃完。还可以用米酒煮汤圆，或是是牛奶煮汤圆。

江米面饼

食物：江米面、芝麻（熟）、油。

作法：用凉白开水把江米面合成面糊，随后揪成小剂子，搓圆后挤扁，成饼状。滚油热锅刚开始油炸，留意中文火，炸到一半的情况下能够在混沌皮上撒上一些白芝麻，随后匀称翻过来，炸到双面金**，混沌皮熟透就可以了。

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