疙瘩咸菜怎么拌好吃(拌咸菜疙瘩的做法)?

疙瘩咸菜怎么拌好吃

用料 腌过的咸菜疙瘩 2个 红干椒 5个（酌情添加） 大葱 半根（酌情添加） 香菜 一根 味极鲜 适量 醋 少许 香油 2滴 油 少许 拌咸菜疙瘩的做法 将腌制好的咸菜疙瘩切成细丝。这次用的咸菜是元旦回家带来的，爷爷腌制的，时间不长，有少许的咸味还有少许芥菜的青辣味，我最喜欢吃这种了。大葱，香菜切成条，红干椒切成丁，放置于切好的咸菜之上，倒入适量的味极鲜和少量的醋，然后加入2滴香油。锅内入油，油十分热时淋入咸菜中。吃前搅拌一下既可。不喜欢淋入油的可省略最后一步。

炒疙瘩肉咸菜怎么做

1.把黄豆、青豆、花生米提前泡四个小时左右，咸菜切条或丁，藕切大丁，2.把黄豆，青豆，花生米，咸菜，藕在锅里煮熟，捞出，3.起锅，热锅凉油放姜片，辣椒，八角，飞酱油，老抽，迅速放所有的菜，翻炒，不要停的翻炒，放盐，在翻炒几下，出锅前，放点鸡精，香油。出锅

我家里有辣菜疙瘩咸菜，怎样让晒出的咸疙瘩好吃啊？煮时用加什么配料吗。

如何让辣菜疙瘩咸菜好吃的方法，如下参考：1.放油，加胡椒粉，油不能太少，否则泡菜会很干吃，毕竟不是炒菜，多一点也无所谓。2.把猪肉和生姜放进去炒，炒匀。3.加入预先加工好的芥末疙瘩丝（购买的芥末疙瘩丝在水中浸泡1小时，不能吃盐的会根据个人口味多浸泡）。4.继续在锅中加入辣椒面，翻炒均匀。5.在锅里面加入适当酱油，适当生抽就行，继续翻炒均匀。6.加两勺半味精（适合你的口味）和一勺半鸡精（适合你的口味）。7.最后，加入葱花点缀，洒上葱花。8.然后就做好了，吃粥必备菜肴，满满的回忆，爸妈的味道。

疙瘩头咸菜怎么做好吃

原料芥菜疙瘩，花椒，大蒜，鲜姜，油，食盐方法选芥菜疙瘩要个大的，尽量形状好表面光滑的，切丝。丝成了。一般3个芥菜疙瘩头就可以切一小盆呢，吃不了可以送人品尝哈。放油适量，加入花椒炸出香味，再放姜丝蒜翻炒。不要时间久了，必须保持姜丝及蒜的鲜脆。把切好的丝放如热锅翻2分钟，芥菜丝稍微变软关火。趁锅热继续翻吵，千万不要把疙瘩丝炒熟了！这时候会有少许芥末油挥发出来。最后根据自己口味加食盐(一定少放，这个不是做咸菜) 。没有大的器物(陶罐或者搪瓷缸)，可以把炒好的丝分装在保鲜盒里，常温下密闭放置3天就可以吃了(之前加点矿泉水，让菜丝保持湿润)。喜欢吃芥末的朋友一定会喜欢这个菜哦！菜系及功效：卤酱菜 口味：酱香味 工艺：腌酱疙瘩的制作材料：主料：芥菜头5000克调料：盐1000克,酱油1000克,花椒50克酱疙瘩的特色：咸脆爽口,有酱香,入口有芥菜特有的苦香味。教您酱疙瘩怎么做，如何做酱疙瘩才好吃1.将芥菜的根茎(即大头菜,北京俗称为疙瘩)洗净,削去须梢,沥水后,放入缸中撒少许盐,腌制4小时待用。 2.将酱油,花椒和余下的全部粗盐粒放锅中烧沸,待盐全部溶化后离火,晾凉。3.将配制好的酱油汁倒入缸中,盖严,开始几天,每天用干净无油的竹板上下翻动疙瘩头,使其腌渍均匀,以后即可将缸口封严,两个月后即可。

我们东北的咸菜疙瘩（腌芥菜疙瘩）该怎么做 我妈腌的总是不好吃 很硬

一、腌芥菜疙瘩需要的食材：适量的芥菜、盐、红辣椒粉、植物油、白糖、大蒜末、白米醋和味精。二、做法：1.放油，加花椒，油不能太少，否则咸菜吃起来就很干，毕竟不是炒青菜，多一点没关系。2. 加猪**和姜丝爆炒3. 加入事先处理好的芥菜疙瘩丝（买回来的芥菜疙瘩切丝，放水中浸泡一小时，这个根据个人口味，吃不了咸的就多泡会）4. 加辣椒面爆炒5. 加入酱油，生抽就行6. 加入两勺半（根据个人口味调整）7. 加入一勺半鸡精（根据个人口味调整）8. 最后加入葱花润色10.制作完成

咸菜疙瘩怎么炒好吃

咸菜疙瘩这样炒，竟然吃掉了两个馒头，看看我是怎么炒的吧！

疙瘩咸菜怎么拌好吃

用料 腌过的咸菜疙瘩 2个 红干椒 5个（酌情添加） 大葱 半根（酌情添加） 香菜 一根 味极鲜 适量 醋 少许 香油 2滴 油 少许 拌咸菜疙瘩的做法 将腌制好的咸菜疙瘩切成细丝。这次用的咸菜是元旦回家带来的，爷爷腌制的，时间不长，有少许的咸味还有少许芥菜的青辣味，我最喜欢吃这种了。大葱，香菜切成条，红干椒切成丁，放置于切好的咸菜之上，倒入适量的味极鲜和少量的醋，然后加入2滴香油。锅内入油，油十分热时淋入咸菜中。吃前搅拌一下既可。不喜欢淋入油的可省略最后一步。

赤峰风干咸菜疙瘩做法

赤峰风干咸菜疙瘩的简单粗暴做法：准备芥菜疙瘩1， 洗净去须2， 用盐水或是酱油腌制3， 烀熟，蒸熟，烤熟或是干脆切丝凉拌，随你选4， 熟后，可切丝，切块或是整块晾干5， 食用

炒咸菜疙瘩丝的家常做法大全怎么做好吃视

食材明细主料： 酱疙瘩头咸菜300克配料： 猪五花肉150克辅料： 干红辣椒适量 花椒适量 红油豆瓣酱适量 生姜适量制作步骤1. 酱疙瘩头咸菜洗净切细条。2. 把切好的酱疙瘩头咸菜条用清水泡上20分钟，中间换两次水，去掉盐分。3. 猪五花肉切细条，这样吃起来好找。红辣椒切小段、姜切小段。4. 锅里倒入食油，油适当的多点，放花椒、姜段炒香。5. 放入猪五花肉条煸炒至 出油。6. 放入红辣椒段，翻炒。7. 倒入一汤匙红油豆瓣酱，也可以换做面酱。8. 倒入咸菜条，翻炒约5分钟至熟，撒入香菜段即可。9. 咸香的**咸菜可佐饭，可伴粥。

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