盐渍裙带菜泡出粘液还能吃吗(盐渍裙带菜泡出粘液能吃)

来源：网络作者：浅浅の爱更新：2022-11-01 06:31

盐渍裙带菜泡出粘液就可以吃了。

裙带菜通常借助叶子从海水中吸收氮、钙、磷酸盐等生长所必需的微量元素。裙带菜光合作用合成的关键物质是褐藻酸、藻聚糖等多糖。因此，裙带菜泡粘液是光合作用下产生的褐藻酸、藻聚糖等多糖物质，可食用。

裙带菜是营养和矿物质的天然宝藏，含有十多种必需氨基酸、钙、碘、锌、硒、叶酸和维生素A、B、C等待矿物质。裙带菜的钙含量是钙补充剂第一牛奶的10倍，锌含量是锌补充剂牛肉的3倍。日本人从公元前就开始服用藻类，这在出土贝冢遗址的挖掘中得到了充分的证实。

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