油炸的鱼能放冷冻多久(油炸的鱼冷冻后可以存放2个月左右)

来源：网络作者：妖精，阿兜。更新：2022-11-01 06:14

油炸的鱼冷冻后可以存放2个月上下。

一般油炸的鱼在常温下只有存放2-3多天，假如是气温炎炎夏日，最多只能存放1多天，而将油炸的鱼冷冻后，可延长鱼的质保时长，最多可储存2个月的时间。

油炸的鱼不能长期冷冻，由于鱼肉在冷冻时，冷冻速率是以表面向核心下降，冷冻速度分布不匀也易引起鱼肉的质量减少。长期冷冻，不仅大冰晶会损害组织架构，而且解冻后细胞不能恢复正常，细胞液很多外流，危害食品的风味和品质，乃至不能服用。

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