蚌埠有什么特产小吃(蚌埠的特产有怀远石榴、沱湖螃蟹、杜广兴板鸭、湖沟烧饼、吉祥饼)

蚌埠的特产有怀远石榴、沱湖巨蟹、杜广兴板鸭、湖沟烧饼、吉祥饼等。

怀远石榴：

怀远石榴白如水晶，果实大如碗，皮黄透红，粒精赛苞米，清如珍珠，肉肥核细，汁多味辛。

沱湖巨蟹：

沱湖巨蟹座青壳、白肚、金爪、棕螯，体色正宗，体格强壮。蟹壳肉丰满，膏体丰满。蟹肉略甜，味道鲜美，蟹壳簿脆钙含量高。它富含蛋白质、脂肪、蛋白质和维生素D。

杜广兴板鸭：

杜广兴板鸭是安徽省五河县城效乡西坝村养鸭户。杜广兴把自己的肥鸭做成板鸭。选择健康无病，肌肉丰满，脂肪对称适当，胸骨不明显。屠宰前20小时停止吃鸭子，只喂冷水。

湖沟烧饼：

湖沟烧饼又称马蹄糕，是安徽省蚌埠市湖沟镇的特色名胜。湖沟镇的名门黄姓是祖传手艺，延伸多代，授徒传艺。

吉祥饼：

吉祥饼是安徽省固镇县濠城地方的特产，曾作为供品，挂过金匾，为天下第一。

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