蚌埠有什么特产小吃(蚌埠的特产有怀远石榴、沱湖螃蟹、杜广兴板鸭、湖沟烧饼、吉祥饼)

来源:柠檬℃  更新 :2022.11.01

蚌埠有什么特产小吃(蚌埠的特产有怀远石榴、沱湖螃蟹、杜广兴板鸭、湖沟烧饼、吉祥饼)

蚌埠的特产有怀远石榴、沱湖巨蟹、杜广兴板鸭、湖沟烧饼、吉祥饼等。

怀远石榴:

怀远石榴白如水晶,果实大如碗,皮黄透红,粒精赛苞米,清如珍珠,肉肥核细,汁多味辛。

沱湖巨蟹:

沱湖巨蟹座青壳、白肚、金爪、棕螯,体色正宗,体格强壮。蟹壳肉丰满,膏体丰满。蟹肉略甜,味道鲜美,蟹壳簿脆钙含量高。它富含蛋白质、脂肪、蛋白质和维生素D。

杜广兴板鸭:

杜广兴板鸭是安徽省五河县城效乡西坝村养鸭户。杜广兴把自己的肥鸭做成板鸭。选择健康无病,肌肉丰满,脂肪对称适当,胸骨不明显。屠宰前20小时停止吃鸭子,只喂冷水。

湖沟烧饼:

湖沟烧饼又称马蹄糕,是安徽省蚌埠市湖沟镇的特色名胜。湖沟镇的名门黄姓是祖传手艺,延伸多代,授徒传艺。

吉祥饼:

吉祥饼是安徽省固镇县濠城地方的特产,曾作为供品,挂过金匾,为天下第一。

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