紫米是不是黑米
来源：网络 作者：与罪恶为伍 更新 ：2022-11-01 04:30
紫米不是黑米。
紫米是稻谷的一个种类，属于糯米类，仅湖南、四川、贵州等地有少许种植。而黑米是由禾本科植物稻经长期培养产生的一类特点种类。粒型有籼、粳二种，粒质分糯性和非糯性两类。
黑米呈黑色或深褐色，营养全面，食、药用功效高，除煮粥外还可以制作各种营养食品和制酒，有着“黑珍珠”和“全球米中之王”的美誉。最具代表性的陕西洋县黑米、自古就有“药米”、“贡米”、“寿米”的美誉。
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