春笋发褐色是不是坏了

来源：网络作者：卓越更新：2022-11-01 04:15

春笋发褐色是不是坏了

竹笋变成棕色，说明竹笋已经坏了。

一般来说，竹笋的颜色是浅黄色，内部是白色，竹笋变成棕色，表明竹笋有细菌感，已经变质，不能继续服用。

竹笋味道清淡、新鲜、嫩，营养全面。富含水分、大豆蛋白及其钙、磷、铁等必需营养素，特别是纤维含量高，是高蛋白、低热量、低淀粉、多粗纤维的营养食品。

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