开边蚕蛹的做法

来源：网络作者：碎碎的我更新：2022-10-30 11:33

开边蚕蛹的做法

很长一段时间以前，我害怕吃蚕蛹，担心它的外观。但每个人都说它非常美味，营养也很高，鼓起勇气吃，发现它真的很美味。今天是蚕蛹的家庭版本，打开边缘去除内脏，吃时方便。脆皮是为了省麻烦，吃时不需要吐皮。

蚕蛹洗净烫熟，取出冷却沥干预留。

用剪刀从蚕蛹腹腔切开。

取下里面的一个黑色内脏，扔掉。

把油锅放进去，煮开后放入蚕蛹中火炒，直到炸皮变脆，

锅内留少量底油，加入盐、味精、辣椒面孜然粉。

不断爆锅，最后撒上芝麻，直到蚕蛹酥香。

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