柠檬鸡爪窍门(鸡爪煮好后捞出放到凉水里,冰水更好,泡10分钟,这样鸡爪更劲)
来源:网络 作者:博搜网 更新 :2022-09-21 09:37 精选百科
鸡爪剪掉指甲,切碎。
2葱、姜、花椒、料酒放入冷水中,大火煮沸,再煮10分钟。
三、将小米椒切碎,柠檬分开切片,洋葱切碎。
4.放入容器中,加入一勺盐、一勺糖、一勺蚝油、5勺酱油和8勺陈醋。
5.鸡爪煮熟后,捞出放入冷水中。最好用冰水浸泡10分钟,这样鸡爪会更强壮。
6.浸泡在冷水中的鸡爪,放入准备好的容器中搅拌,盖上保鲜膜,冷藏两小时。
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