香酥童子鸡需要卤水吗（香酥童子鸡是卤过之后再炸的,这样会更入味）
来源：网络 作者：博搜网 更新 ：2022-09-19 19:26 精选百科
酥脆的童子鸡需要卤水，因为酥脆的童子鸡腌制后再炸，会更美味。酥脆的童子鸡是一种色、香、味、形俱全的特色油炸小吃。用重庆风味的麻辣卤调味包，可以说是贪吃的。酥脆的童子鸡起源于清起源于清朝顺治时期，是当时宫廷宴会上的一道珍贵菜。主料是童子鸡，也就是还没叫的小公鸡。它是用特殊的油炸、卤水和各种配料制成的。它诠释了酥脆童子鸡的色、香、味、形俱全、香、皮脆、色泽鲜嫩的特点。
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