竹笋可以吃吗（竹笋味甘,无毒,主消渴,利水益气,可久食）

来源：网络作者：博搜网更新：2022-08-14 05:10

可以。

竹笋是一种营养丰富的食物，主要含有膳食纤维，每100种g可以含有1.8g膳食纤维也含有9mg的钙、0.5mg铁，还含5mg的维生素C，所以可以认为竹笋是一种营养丰富的食物，可以食用。

我们国家着名的《本草纲目》里提到，竹笋味甘，无毒，主消渴，利水益气，可久食。在吃这类菜的时候也要注意，尽量要以新鲜的为主，如果是坏了或者是发霉的就不要再吃了。

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