冷吃鸡的做法（和冷吃兔一样,冷了才好吃）
来源：网络 作者：博搜网 更新 ：2022-08-12 07:50
和冷吃兔一样，冷了才好吃。麻辣鲜香。下酒小菜，零食哄嘴，看起来像椒麻鸡，实际上不是哦！由于我用杯装的，油都是在下边。特别香。冷了吃尤其麻辣。下酒菜当零食都很好吃
把鸡切小块。把鲜血清理干净，随后滤干
锅中放进适量菜油，烧至七成熟
倒进鸡块，不断煸炒
这时中火
直到把鸡块水煸干，油发生晶莹透明色模样
添加二荆条干辣子和蒜
再次煸炒
越煸越香，甜味也入在这其中
再倒入大料
再次煸炒
添加辣椒面
煸炒
添加熟芝麻
再倒入味精和盐。炒至进味
出锅了
- END -
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