炒白菜丝的做法（炒白菜丝是一道常用的家常菜,做法简单方便）

来源：网络作者：博搜网更新：2022-07-31 19:50

白菜中的铁，钾，维生素D的含量也非常丰富，它能促进肠腔肠蠕动、促进消化，避免大便干结，保持大便通畅等功效。大白菜可用于熬汤、拌凉菜、炝、烧菜等几种作法。炒白菜丝是一道常用的家常小炒，做法简单便捷。

将大白菜清洗切割成丝，大蒜去皮拍蓉。

锅中放入猪油烧热，将蒜头进行爆香。

将切好的白菜丝放进锅里油爆，上洒食用盐、油辣子迅速翻炒匀称，使白菜丝匀称遇热进味。

大约炒上2至3min右左倒上耗油，翻炒匀称摆盘即可食用。

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