成为烹饪原料的必备条件有哪些（成为烹饪原料的必备条件）
来源：网络 作者：博搜网 更新 ：2022-05-15 17:49
成为烹饪原料有三个必要条件：碳水化合物、脂肪和蛋白质。
1、含碳水化合物
碳水化合物是生命细胞结构的主要成分和能量供应物质，具有调节细胞活动的重要功能。体内碳水化合物主要有三种形式，葡萄糖、糖原和含糖复合物。碳水化合物的生理功能与体内碳水化合物的类型和形式有关。
2、含有脂肪
脂肪是由一种分子甘油和三种分子脂肪酸组成的酯化合物。脂肪在室温下通常有两种形式：固体和液体。动物脂肪为固体，主要存在于动物皮下组织和内脏组织之间，通常称为脂肪；植物脂肪通常是液体，主要存在于植物果实和油作物种子中，通常称为油。
3、含有蛋白质
蛋白质是生命的物质基础，是有机分子，是细胞的基本有机物，是生命活动的主要承担者。没有蛋白质，就没有生命。氨基酸是蛋白质的基本组成部分。它是一种与生命和各种形式的生命活动密切相关的物质。蛋白质参与了体内的每个细胞和所有重要组成部分。
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