鸟贝的做法（鸟贝肉质脆嫩可口,且具有清热解毒,滋阴明目的功效）

来源：网络作者：博搜网更新：2022-06-27 19:50

鸟贝肉脆嫩可口，具有清热解毒、滋阴明目的功效。这道菜是温拌的，保证了鸟贝的原汁原味，口感鲜嫩可口。这是宴会上的美味佳肴。

葱、姜、香菜切丝备用，黄瓜去皮切片。

将黄瓜切成细丝，放在盘子底部铺平备用。

我买的鸟贝已经去壳了。去除内脏，用清水洗两次，过滤干水备用。将适量的水倒入锅中煮沸。煮沸后，将鸟贝倒入锅中煮沸一分钟。

将煮好的鸟贝过滤掉，放在黄瓜丝上。将调料汁、醋、白糖放在鸟贝上。

把葱丝、姜丝和香菜放在上面。将油倒入锅中，煮沸，加入适量的胡椒粉。取出胡椒粉。油趁热迅速均匀地倒在葱花姜丝上。一盘美味的葱花、油和贝类准备好了~超下饭哦~

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