新疆清炖羊肉的做法（羊排切成段的做法）

来源：网络作者：博搜网更新：2022-06-16 12:30

新疆清炖羊肉的做法（羊排切成段的做法）

先备菜把买回来的烤羊排切成段，以5CM为佳。把箩卜切成小块，小葱切成段，只需葱根，不必叶子。香莱要切成细沫。老姜切成片。食物各自盛放，预留。

把牛肉清洗后，放在锅内，与此同时放入姜片，小葱。随后用大火烧开，将面汤的沫子除去。煮沸后转小火，慢炖半小时，随后放入萝卜，放入后加上文火，将水烧开再小火慢炖。半小时后就可以起锅了。有老年人小孩子还可以多炖一会，可是萝卜炖半小时为佳，可以让萝卜稍迟一会入锅。

起锅前放入适当的盐。随后再将香莱放入。

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