家常菜山药做法大全（山药的药用价值很高,常吃山药有利于身体健康）

来源：网络作者：博搜网更新：2022-06-07 15:30

山药具有很高的药用价值。经常吃山药对你的健康有好处。山药也是我们家常吃的家常菜。每次我们炒山药，我们都会盘光碗。接下来，让我们谈谈家常炒山药的做法。

准备需要炒的山药。

清洗山药后，去皮。去皮是一件麻烦的事情，很难掌握光滑。有一种方法可以解决：首先用去皮器去除一端的皮肤，然后用干净的布包裹去皮的山药，然后握住另一端的皮肤，所以去皮非常简单。

皮去掉后冲洗干净，然后切成片。山药容易氧化

炒锅加热油，炒山药。

加入盐和水继续翻炒，这时会出很多粘液，把火关小点，然后放点糖，再放点醋，继续翻炒一会儿。

糖和醋翻炒均匀，就可以关火装盘了。酸甜，口感酥脆，好吃。

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