家庭鸡蛋灌饼的制作方法(鸡蛋灌饼,饼皮的制作方法)

来源:网络 作者:博搜网  更新 :2022-06-06 11:50

家庭鸡蛋灌饼的制作方法(鸡蛋灌饼,饼皮的制作方法)

在上一期中,我们谈到了鸡蛋馅饼和饼皮的制作方法。在这一期中,我们将讨论如何制作鸡蛋馅饼。

先把鸡蛋放进碗里,加点盐,用筷子把鸡蛋打散。

从冰箱里取出蛋饼皮,放在桌子上,解冻5分钟。

在铁锅里放一点油,摇动铁锅,使油均匀

锅热后,将蛋糕放入锅中,煎熟,立即翻过来。这时,蛋糕皮会自然膨胀。

我们用筷子轻轻戳蛋糕皮,当蛋糕鼓起时,立即倒入鸡蛋,用筷子轻轻提蛋糕,使蛋分布均匀

然后把蛋糕翻过来,鸡蛋凝固。

当蛋糕的两面都是金黄色的时候,你可以从锅里出来,咬一口香气,你可以看到里面的鸡蛋分布非常均匀,蛋糕脆嫩,非常美味,如果你能卷一些火腿肠培根,蔬菜会更好。

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