冬阴功是什么口味（冬阴功并不是指口味,而是一种音译的菜名,类似于中国的沙县小吃）

来源：网络作者：博搜网更新：2022-06-01 06:50

冬阴功并非指口感，反而是一种译音的菜式，类似我国的福建沙县小吃。

冬阴功是泰国的知名的菜肴之一，一般在中国叫做冬阴功汤，并且汤的原料包含夏枯草、青柠檬、冬葱、胡椒粉、鱼露等。

冬阴功汤的做法：

1、虾、草菇清洗，红椒、香茅、南姜洗净剁碎，柠檬切成片。

2、起油锅，将大龙虾放入植物油中，炒至淡粉色。

3、原锅放水6杯，加上1匙盐及两匙椰奶，将香茅碎、红椒碎、柠檬片、薄荷及良姜放入水里，烧开后加盖。

4、放入草菇，温火煮3-4min，添加鱼露及鲜柠檬汁调料后就可以起锅。

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