三合油的做法(三合油是老北京人的吃法)

来源:网络 作者:博搜网  更新 :2022-06-01 04:50

三合油的做法(三合油是老北京人的吃法)

三合油由芝麻油、酱油和醋制成。制备方法是取50克酱油、10克芝麻油和10克米醋,依次倒入碗中,加入少许味精,调整均匀。

三合油可与白鸡、白肉、水母、粉皮、蔬菜混合。

三合油是老北京人的饮食方式。除了三合油,老北京的茶馆遍布北京内外,各种茶馆都有不同的形式和功能。北京有很多书茶馆。在这种茶馆里,喝茶只是媒介,听讲座是主要内容。书茶馆直接将茶与文学联系起来,给人历史知识,达到休闲娱乐的目的,老少皆宜。

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