金针蘑菇鸡蛋汤的做法（金针菇鸡蛋汤,黄瓜切片、鸡蛋、葱花、蚝油、盐、鸡精、白胡椒粉）

来源：网络作者：博搜网更新：2022-05-28 17:50

原料：

洗净金针菇、黄瓜片、鸡蛋、葱、蚝油、盐、鸡精、白胡椒、醋、芝麻油、淀粉。

做法：

1.锅里很少有油炸葱花，所以加水下金针菇煮，开水更快。这时，放些蚝油.

2.开水后煮5到10分钟，淀粉水变稠。

三、开水后下黄瓜片。

4.鸡蛋一个一个搅拌，倒入汤中，水开后关火。这时，加入少许盐、鸡精、白胡椒粉、几滴芝麻油和一滴醋，搅拌均匀。

金针菇鸡蛋汤是一种家常汤，主要成分是金针菇和鸡蛋，主要烹饪过程是烹饪。该汤富含蛋白质、维生素、粗纤维、钙、磷、铁等成分，属于健脑菜。

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