夏天发面多长时间（夏天发面需要讲究一定的方法）

来源：网络作者：博搜网更新：2022-05-28 04:50

夏季发面的时间段一般在30-45min以内就可以，最多也不会超出1个钟头，但是这一时间段也并并不是要求的，必须依据酵母菌的活性及其用量开展分辨。夏天温度较为高，非常容易将面粉发酵过分，因此大家一定要采取有效的对策。

面点在大家日常生活中十分受大家喜爱，而在制做面点的情况下更为关键的流程便是开展发面工作中，如果并没有发好，极有可能造成制做出來的食材口味不佳。发面必须注重一定的方式，在其中操纵发面的時间十分重要。

夏季温度较为高，特别适合发面，一般只必须30-45min以内就可以了，最多的发面时长也不会超出1个钟头，可是这一时长并没有稳定的，应用酵母菌的活性不一样、用量不同，发面的时间段也有一定的差别，因此应依据实际情况开展分辨。

夏天温度较为高，如果发面时长太长得话非常容易造成面发酵过分，因此在夏季发面的过程中可以将洗脸盆放进冷水里边，与此同时留意好时长，还能够在面糊里加些食用纯碱避免面糊酸酸的。

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