大西洋鲑鱼的家常做法(苏格兰烟熏鲑鱼做法)

来源：网络作者：妖精，阿兜。更新：2023-03-08 11:42

食物英格兰烟薰鲑鱼800克黑鱼子随便莳萝少量调味品黑胡椒碎适当做法1将鲑鱼片叠成花状,排出在盘子上2用匙羹把黑鱼子放到鲑鱼花约中间位置3加上青青的莳萝及黑胡椒碎,即成烟薰鲑鱼配鱼子1将鲑鱼片叠成花状,排出在盘子上2用匙羹把黑鱼子放到鲑鱼花约中间位置3加上青青的莳萝及黑胡椒碎,即成烟薰鲑鱼配鱼子

主料

熏鲑鱼片

1包

辅材

圆葱

30g

柠檬水

适当

流程

1.(1)把大根芽洗净预留(或洋葱切成极细的直丝泡茶控干预留)。(2)伸开鲑鱼片，把大根芽或洋葱丝当轴做螺旋卷。熏鲑鱼有充足的盐味，无须考虑调味的难题，只要在吃的时候挤上少量柠檬或莱姆汁就对味。

小提示

购买忌：用手轻轻地轻按三文鱼，鱼类不紧致，压下去不能马上恢复正常的三文鱼，便是不新鲜的表现。烹饪宜：只需把鱼制成八成熟，这样既储存三文鱼的细嫩，也可去除腥臭味。烹饪忌：三文鱼不应该做的特别烂。食用宜：吃海鱼最好熟吃，生吃会因异尖线虫感染引起剧烈腹痛和过敏。食用忌：孕妇忌食生三文鱼。储存：将新鲜三文鱼切成小块，用保鲜膜封住，再放冷柜，假如是-20℃冷冻可储存1～2个月，-10℃储存时间很短，应尽早食用。

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