煮玉米是冷水下锅还是热水下锅(煮玉米还是热水下锅煮原因如下)

来源：网络作者：瑶冰魄。更新：2023-01-26 22:51

我喜欢煮玉米，但我不知道煮玉米是用冷水煮玉米还是用开水煮玉米？

冷水入锅的原因如下：

1.将玉米冷水煮入锅中，有利于防止开水入锅时发热。

2.将玉米冷水放入锅中，然后慢慢加热加热。不仅玉米营养物质外流少，而且加热过程慢，玉米的糖分也能慢慢积聚，使玉米更软、更糯、更甜。

一般来说，煮玉米的水只需要少于苞米，不宜多放，以免降低糖分，少放，以免煮玉米后水分蒸干，造成粘锅烧糊。

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