花生红烧猪蹄制作方法（上次买的猪蹄太多了,放在冰箱一直没吃,这几天气太冷,就不想去）

来源：网络作者：博搜网更新：2022-05-21 06:10

上次买的猪蹄太多了。我从来没有在冰箱里吃过。这些天天气太冷了，所以我不想买蔬菜。我一直在和储存冰箱。炖猪蹄厌倦了我女儿的食物。这一次，我直接说我不吃炖猪蹄。让我想办法改变我的做法，然后炖。

食材：花生米100克猪蹄500克姜2克大葱20克八角2克白糖干红辣椒2克花椒粒2克桂皮2克料酒2克

将猪蹄洗净，将爪尖切成两半，切成小块

用沸水煮透后，捞起

将葱姜洗净，切片，用水浸泡花生

热锅凉油，油热50%，加白糖炒至咖啡色

加猪蹄

均匀翻炒，使每一块猪蹄上色

加料酒葱姜翻炒均匀

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