家用烤箱多大合适？
来源：网络 作者：夜静血幽 更新 ：2022-12-03 08:34
1一般家用烤箱的功率主要有600瓦、700瓦、850瓦、1000瓦、1200瓦以及1500瓦等种，购买者可根据实际需要选择合适的功率。为满足烘烤要求，应选900瓦以上的，高功率电烤箱升温快，热损少，耗电省，更应买大功率为好。因为能量守恒原理的限制，功率小的烤箱，则为了使食物烤熟，必须要较长的加热时间才行，省不了电。2.按实际需求大小选烤箱，一般家庭烤箱都建议25升以上，30升左右的烤箱受消费者亲睐。较小的烤箱，烤制效果不尽人意，太大的烤箱，厨房空间又不太合适。3.小烤箱因为体积小（以20升以下为例），内部空间有限，温度很热，蛋糕顶部离发热管太近。所以如果烤戚风一类对技术要求比较高的烤箱就会出现焦裂等现象。所以，不推荐用太小烤箱来制作西点。
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