铁观音茶叶什么时候采摘(铁观音茶叶的采摘时间可分为四季)
来源：网络 作者：茶衣 更新 ：2022-11-30 13:01
铁观音茶的收获时间可分为四季：谷雨至初夏为春茶，夏至至小夏为夏茶，初秋至初夏为夏茶，秋分至寒露为秋茶。每个茶季约20天，每季间隔约50天，尤其是春茶和秋茶。因此，铁观音春茶一般在4月底、5月初采收制作。铁观音秋茶一般在9月底至10月中旬开采，位置不同，乡镇秋茶进入集中采集时间也不同。
铁观音：
铁观音茶，中国传统茶，属于青茶，是中国十大名茶之一。产于福建省泉州市安溪县西坪镇，发现于1723-1735年，铁观音是茶的名称，都是茶树的名称。铁观音茶介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶。铁观音具有独特的观音韵和优雅的香气。混合后，有天然的兰花香味，味道纯正，香气浓郁，有七泡余香的美誉 。
铁观音含有高氨基酸、维生素、矿物质、多酚和黄酮，具有多种营养和药用成分，具有保持健康的作用。民国八年来，福建安溪引进木栅区试种，分为红心铁观音和青心铁观音。文山期关键产区树木横张，枝条粗硬，叶片松散，芽少叶厚，产量低，但包装茶品质高，产期晚于青心乌龙。它的树型略显椭圆形，叶厚肉多。叶子是平的。
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