百香果肉冷藏还是冷冻

百香果肉放至冰箱储存，提议存放冷藏地区，冷冻会让百香果的水分结冻，食用解冻的过程中会外流较多营养成分，食用口感明显下降，且时间太长百香果肉会冻裂，发生变酸的现象。

百香果保存更久的方法

1常温吹干(1个多星期)

其实百香果的可储放时长或是很长的，可是据图的也要看你是怎么保存的。百香果是吸气型水果，就像是香蕉一样，没有熟摘下之后还会慢慢变熟，需要常温保存百香果就必须把它放到干躁通风的环境下。待到百香果表皮吹干以后，就能储存上一个多星期，并且里边的果肉和果汁都不会霉变。

2冷藏室(2个两天)

冷藏室都是百香果的长期保存方法之一，方式很简单。将百香果清洗，用保鲜膜一个一个的独立包裹起来，放入冷藏室。只要你想吃，可以随时从冰箱取出来解冻食用。这类冷冻百香果的办法，比常温贮存下能够多一些时长，一般是在2个星期上下，可是口感要稍微差一点。

3百香果冰棍(1年以上)

假如你问我百香果如何保存更久得话，我会告诉你，将百香果的果肉果汁制成冰棍的保存时间最长了。把百香果里边的果汁取出，再放到洗干净的冰淇淋磨具里边，最终放入冰箱冷冻成冰棍。这种百香果冰棍的保存期可是在1年以上的。

4百香果酱(3个月)

将百香果制成百香果酱以后能将百香果的保存期提升至3个月时间。将百香果的果肉挖到以后加上砂糖拌匀放入冰箱里面冷藏2小时，取下之后用文火熬至烧开，转小火，拌和成粘稠的汁水状，以后就可以倒进果酱瓶中。制冷以后密封放入冰箱。以后随时都可吃，但最好在3个月内食用完。

百香果的吃法

1立即食用

尽管上边介绍了很多的百香果保存方法，可是百香果最好的吃法还是直接食用，终究水果在新鲜情况之下应用最有营养，口感还会是最佳的。用小刀割开百香果，挖出其中的果肉和籽，能够直接吃，还可以拌上白糖或者浇上蜂蜜，口感都会不错的。

2百香果泡茶

将百香果用刀切成两半，能够挖出里边的果肉果汁立即泡茶，还可以连续百香果皮一起泡茶。不过因为百香果口感较酸涩，因此可以加上些许冰糖或者蜂蜜，口味更好。

3百香果冰淇淋

将百香果的果肉和果汁挖到，加上冰块和蜂蜜，一起倒进果汁机。然或将果汁机运行，榨好以后，这种果汁是完全可以饮用的，也可将其倒在冰淇淋上边，做成百香果口味的冰淇淋。

4高汤调料

百香果不但可以当做水果吃和榨成汁吃，还能够更为调料食用。百香果那酸甜的口感如果放入高汤当中，还可以将百香果的鲜味道激发出来，让高汤的口感更美味。

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