一斤面粉放多少泡打粉（一斤面粉需要5~10克泡打粉,若是放的过多会导致食材的口感变）
来源：网络 作者：博搜网 更新 ：2022-06-11 20:20 趣味生活
一斤面粉必须5~10克泡打粉，倘若放的太多会造成食材的口味下降，会出现一股苦涩味，提议依照食材的2~3%占比放进泡打粉。通常情况下小麦面粉的发面时间会伴随着酵母菌的用量、发面温度和面团的糖份等原因而更改，一般是必须1~3钟头，而泡打粉并不会遭受那些要素的危害，因而在面粉发酵全过程中会应用少量的泡发粉协助发醇。
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