木耳怎么炒好吃（秋木耳适量,凉水侵泡半小时以上）

来源：网络作者：博搜网更新：2022-05-28 11:50 趣味生活

最佳答案秋木耳适量，凉水侵泡半小时以上。洗净后放入煮沸的水中，煮２－３分钟。煮好后立马放入凉水中，可以过水两遍。蒜瓣３－４瓣，切蒜末，香葱切少许，泡辣椒或小红椒切碎。

秋木耳适量，冷水浸泡半小时以上。

洗净后，放入沸水中，煮2-3分钟。煮熟后立即放入冷水中，可过水两次。

蒜瓣3-4瓣，切蒜末，切一点葱，泡辣椒或小红椒。将切好的蒜末、葱末和泡椒放入碗中，加入适量的糖、少许酱油和醋。不要放盐。泡椒很咸。

如果你想让调味料美味有光泽。需要一勺橄榄油和适量的胡椒粉。提前在调味料碗上方放一个筛子，在勺子里放一勺橄榄油，加热一点，放几十个胡椒粉，直到胡椒粉周围有密集的小气泡，闻到胡椒粉的香味，立即关掉火，在调味料上倒热油。

将调味料倒入木耳中，用塑料手套搅拌均匀。

木耳，又称云耳、桑耳，是中国重要的食用菌，具有广泛的自然分布和人工栽培。真菌质地柔软，味道嫩，味道鲜美，味道特殊，富含蛋白质、脂肪、糖和各种维生素和矿物质，具有很高的营养价值，现代营养学家称赞它为素食肉。真菌的营养价值可以与动物食品相媲美，它富含铁和维生素K。

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