北极甜虾要去头吃吗(北极甜虾的虾头不能吃,含有重金属)

来源:网络 作者:博搜网  更新 :2022-05-28 00:20 Hot  趣味生活  

最佳答案要。北极甜虾的虾头不能吃,含有重金属,北极甜虾只有肌肉部分能吃。北极甜虾样品中铅、总汞、镉、硒、总砷、无机砷均有一定程度的检出,不同组织部位的重金属含量存在差异,头部是重金属富集的主要部位,按照NY5073-2001的取制样方法进行检验,北极甜虾样品中的重金属含量均低于国家限定标准。

北极甜虾要去头吃吗(北极甜虾的虾头不能吃,含有重金属)

北极甜虾要去头吃。北极甜虾的虾脑不能吃,带有重金属,北极甜虾仅有肌肉组织一部分能吃。北极甜虾试品中铅、总汞、镉、硒、总砷、无机砷均有一定程度上的验出,不一样机构部位的重金属含量存有差别,头顶部是重金属聚集的关键部位,依照NY5073-2001的取制样方法开展检测,北极甜虾试品中的重金属含量均小于我国限制规范,提议试验室抽样制样时统一选用NY5073-2001的要求开展,将要虾清洗,去头、削皮、去肠腺(大中型虾)后取肌肉组织。

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