梅花肉是哪个部位（每只猪身上的这块肉只有五六斤,大约有二十厘米长,横切面瘦肉占）
来源：网络 作者：博搜网 更新 ：2022-05-26 10:19 趣味生活
梅花肉是猪的上肩肉。每只猪身上的肉只有五六斤，长约20厘米。横截面瘦肉占90%。在此期间，几根细肥肉丝纵横交错，所以吃起来很嫩很香，一点也不油腻。它的肉很好吃，煮久了也不老。富含蛋白质和脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷等营养成分。
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