粥底火锅会不会上火

粥底火锅是生活中比较特别的一种火锅，它吃法较为清淡，应用稻米熬制的锅底，不添加辛辣的食材，能够煮各种配菜，一般不易上火的，可是吃多了可能会摄入过多的脂肪，进而会导致长胖。

粥底火锅会上火吗

粥底有清火的作用,用来打火锅不易上火。

这粥底火锅的美味程度，确实击杀海底捞，关键是健康、不上火、不怕胖，煮到最后连锅底都能吃得干干净净~边吃边养生，这火锅是真绝！

用浓稠的粥底烫完的食材，就像是被勾芡了一般，变得更加嫩滑。还附加着米浆的清甜味。这类吃法能最大限度保留住食材的原味，而且提高鲜香。

吃粥底火锅，下食材顺序很重要。一定要先下海鲜类，然后是肉类/丸子，最后才是蔬菜。按那样顺序吃了，全部食材的香味融合到高汤。变为了一锅超级美味的海鲜粥~

吃粥底火锅会胖吗

吃多了可能胖。

火锅热量很大， 即便是一些粥底火锅也会有很多脂肪。假如涮的肉类食物较多，脂肪大量；假如放的荤菜较多，也比较容易导致营养流失，对身体也不好。最好在饮食中理应避免过多脂肪摄取，多吃一些菌类和水果，同时还要适当配合一些锻炼身体来实现瘦身的目标。

假如有更多的肉类食物也会有更多脂肪，假如多放蔬菜，也更容易导致营养流失，对健康有害。最好在饮食中避免脂肪摄入过多，多吃细菌和水果，并适当配合一些锻炼身体以达到减肥的目的。

粥底火锅的做法

Step1：将粥底烧开，稻米清洗控干，添加食用油和盐翻拌，腌渍半小时左右。

Step2：将姜片放进锅里，添加适量矿泉水，米与水的比例为1:40。（这取决于你的底池有多大，这取决于本人）。

Step3：水烧开后，立即放进米，煮开后转中小火，维持锅中的粥水微沸，记得时不时搅拌一下，避免粘锅底，并把盖子盖紧一半，以防丢锅。

Step4：将米粒煮至粘稠。我部分煮了大概45分钟，粥底就完成了。

Step5：做蘸酱的料汁，锅中滚油煮沸，把油撒在麻辣小米、生抽、食用油、葱、蒜泥、莴笋上，调料就完成。

Step6：取出你火锅，把粥底放进火锅，放进海鲜煮开（一般20分钟），之后就可以逐渐刷火锅了。

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