粥底火锅可以不用砂锅吗

粥底火锅是生活中比较特别的一种火锅，它火锅底料和一般的火锅底料是不一样的，用的是米汤，那样吃着会比较清淡。粥底火锅一般用到砂锅，假如不用砂锅，还可以用不锈钢锅或是不粘锅，或是电饭锅等。

粥底火锅能够不用砂锅吗

能够不用砂锅。

如果家里没有砂锅,也可以用电饭锅来制作粥底，还可以不锈钢锅或是不粘锅。

粥底火锅，是广东顺德的特点火锅，要用米汤为锅底的一种火锅。米汤煮得浓浓稠稠的。生动的海鲜放下去，一会儿就烫熟了，通道是极致的鲜美。蘸点酱汁，美味水平飙涨。

用浓稠的粥底烫完食材，就像是被勾芡了一般，变得更加嫩滑。还附加着米浆的清甜味。这类吃法能最大限度保留住食材的原味，而且提高鲜香。

粥底火锅用什么锅不会糊

不粘锅。

正宗的粥底火锅，是用的砂锅。可是正常在家用砂锅不太安全，也不太方便，所以用家中吃火锅的锅就行。建议选不沾的锅，不然怕煮到后边，会糊底哦。

粥水中包括了海鲜的鲜香、肉类的香气，及其蔬菜的香甜，味儿特别地美味。不少人在品味粥底火锅时，都是为品味最终那一口“毋米粥”。

粥底火锅的吃法

吃粥底火锅也很讲究，等粥水滚开呈菊花状烧开，一层层从里往外翘，这时，就可以去烫煮食物了。

顺德粥底火锅可涮之菜包含品种繁多，海鲜、动物、飞禽、蔬菜......包罗万象。

一般先放海鲜类，以后加上肉类和菌类，绿菜一定要最后放!

最后还得提醒一下吃货们，一定记得留些腹部，最终喝两碗粥底哟!从开始的透明白粥，添加海鲜、牛肉、蔬菜等细火慢熬后，粥水变动分外妖娆，来上一大碗，那叫一个鲜、一个香啊!

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