牛肉买回来要洗吗（刚买回来的牛肉需要将牛肉洗净,泡在冷水里约三十分钟,去味除腥）
来源：网络 作者：博搜网 更新 ：2022-05-20 14:19 趣味生活
1、刚买来的牛肉必须将牛肉清洗，泡在凉水里约热内卢三十分钟，可以去异味除腥，把肉里边的血水更强的清除出去，让牛肉变松，更非常容易服用，口味也更为细嫩。
2、假如牛肉的分量较为大，可以多浸泡一会儿，半途应当换一次水。在牛肉浸泡的历程中，可以把牛肉滚动几回，拿手捏一捏，那样可以能够更好地除去血水。
3、牛肉浸泡以后，颜色会变淡，有一些泛白，这表明牛肉里的血水已经浸泡出来，这时可以把牛肉用力捏一下，把水份捏出去。
4、特别注意的是，刚买来的牛肉不可以浸泡在开水、沸水、凉水中，常温水浸泡牛肉更为适合。
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