茶叶历史(茶叶的保质期一般是多久)

1神农时代：5000年前，神农时代用生叶煮饮。2、西周、东周：3000年前，逐渐人工种植茶树，当菜食。3、秦朝：2300年前，逐渐当茶饮、调煮、汤饮。4、汉代：（西汉）2000年前，成都逐渐商业化，成为茶叶最早的配送中心。5.唐朝：1200年以前，受唐代经济文化影响；陆羽的《茶经》提倡；僧道生活和茶被教师吸收，自然条件也得益于茶业的发展。6、宋朝：1000年前煮茶工艺的改进；注意水质；斗茶。7、元朝：700年前，制作散茶，重炒略蒸。

8明朝：据今600多年来，黄茶、红茶、花茶的工艺相继产生。9.清朝：300年前，中国茶风靡全球，独占全球茶叶市场。当时，只有中国出口茶叶。工艺主要是烘干和油炸。乌龙茶、绿茶、红茶、花茶、绿茶、白茶都是生产出来的。10、1846-1886年是中国茶叶的强盛阶段（茶叶面积不断扩大，茶叶产量快速增长，有效促进了出口贸易的发展）。11、1886-1947年是我国茶叶生产的衰落时期（政冶、经济、国际茶业竞争失败）。12、1950-1988年是我国茶叶生产的修复发展阶段。政府的支持和重视，努力修复旧茶树，创造新茶树，改善新品种，实施科学茶叶种植，使茶叶经济稳步发展。促使茶叶总产量居世界第二。

茶叶的保存期一般是多长？

一般的茶，或新鲜更好。例如，绿茶的保质期一般在室温下为一年左右。但危害茶叶质量的关键因素是温度、光源和湿度。如果储存方法合适，减少或去除各种因素，茶叶可以长期保质。

1普洱茶

普洱茶分为生茶和熟茶。一般来说，生茶的保质期保质期是5年后。熟茶通过独特的醇厚，越老越香，茶的保质期在15年以上。

2绿茶

常温下绿茶的保存期一般为一年左右。由于绿茶不含酒精，储存水平高于其他茶系，保存期最少。如果储存得当，保存期也可以延长。

3绿茶

一般来说，红茶的保质期较短，一般为一年，二次采摘和秋季采摘的红茶的保质期为1-2年，锡兰红茶的保质期很长，二年以上。散称红茶的保质期一般为18个月，一般为24个月。瓶装或用锡箔包装的绿茶可储存三年，纸袋包装的绿茶可储存两年。

4白茶

一般茶叶保质期为2年。由于两年后的保质期，即使储存得更多，茶叶的香味也已经耗尽，但白茶却不同。和生普洱一样，储存时间越长，茶气越醇厚。有句话说一年茶、三年药、七年宝。一般来说，五六年的白茶甚至是老白茶，十几二十年的老白茶已经很少见了。白茶储存时间越长，药用效果越大，因此老白茶有升值空间。白茶越老越好。当然，在储存好的前提下，白茶一般要密封保存，否则会失去水分或湿冷。只有保存好，才能实现一年茶、三年药、七年宝的说法。

5黄茶

黄茶属于发酵茶，黄茶生产和绿茶有共同之处，不同之处在于一个沉闷的过程。因此，黄茶和绿茶一样，只持续了一年左右。

6乌龙茶(青茶)

不像普洱茶储存阶段越长，味道越醇厚，通常乌龙茶冷藏18个月，如果烘焙乌龙茶时间可以推迟6个月，24个月，烘焙乌龙茶不需要冷藏新鲜，放在阴凉通风的地方！

红茶和绿茶的区别

醇厚情况不同，红茶为全发酵茶，绿茶为非发酵茶；外观不同，绿茶红叶红汤，干茶黑紧，绿茶绿叶白汤，干茶紧结强，颜色绿；工艺不同，绿茶工艺为收获、杀精、扭曲、干躁，红茶工艺为枯萎、扭曲、醇厚、干躁。

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