小米粥加糖会澥的意思
来源：网络 作者：薄荷凉 更新 ：2022-10-27 14:33 精选综合
小米粥加糖会澥的意思是小米粥煮好后放糖能变稀。澥的意思是糊状物、胶状物由稠变稀的过程，比如粥澥了、糨糊澥了。小米粥加糖变稀和糖的渗透压相关。粥里大量的水份被米粒吸收后，变得比较干稠，加糖后粥水变为糖水，渗透压增大，能把原先米粒里水分抽出来，米粒变得比原来干，粥里的水也增多了，因此粥能变稀。小米粥要以小米为基本食物熬制的粥点，口味清淡，具备简单易制的特性。熬粥时一定要先烧开水，然后放入洗净后的小米，先烧开，随后用慢火熬，汤变稠后即可熄火。
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