咸味越大鲜味越强吗（咸味越大鲜味越强）
来源：网络 作者：弑 更新 ：2022-10-22 19:33 精选综合
盐味越多，味道越高。烹饪时，盐和酱油通常是盐味物质。咸味和鲜味的内在联系是鲜味可以削弱盐味。盐越多，味道就越鲜。鲜味是人的五种味蕾之一，人的五种味蕾各有酸、甜、苦、咸、鲜。鸡精是利用刺激人的口味，感受新鲜的味道，发挥作用。在亚洲，味精是一种很受欢迎的调味品，它能增加食材的新鲜度。谷氨酸钠是日本专家1908年在海带中发现的鸡精的主要成分。
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