莲藕怎么做好吃(请问平时莲藕要怎么做才好吃)
来源：网络 作者：血染 更新 ：2023-03-10 11:32
平时莲藕怎么做才好吃？
排骨莲藕汤
材料：莲藕、猪中排、盐、姜片、葱。
做法：
1.将排骨洗净切段，取一块姜，洗净切成姜片和姜片。
2.将莲藕洗净去皮，切成滚刀块，浸泡在水中。
3.在锅中加入冷水，放入排骨，加入姜片，煮沸后3-5分钟熄火，取出排骨再次清洗。
4.在石锅中加入适量清水，加入姜片和排骨，煮沸后小火慢炖一小时。
5.将莲藕放入锅中，开火烤开，然后开小火慢炖一小时。
6.将葱洗净，切成葱段。
7.汤煮好后，盛出来撒上葱段，即可食用。
香辣脆藕
材料：莲藕、陈醋、糖、葱、辣椒、干娘豆豉辣酱、酱油、盐、干红辣椒、辣椒、青椒、小辣椒。
做法：
1.去皮莲藕，洗净切片，泡在冷水里预留，水中滴点白醋。
2.将葱洗净切成葱花，将干辣椒切成段，将青椒全部洗净切条。
3.取出莲藕，在锅中加入清水煮沸。
4.水烧开后，下藕片煮2分钟，取出两次冷水，沥干水预留。
5.热锅凉油，加入辣椒干和辣椒炒香。
6.加入藕片炒匀，加入一勺干娘豆豉辣酱。
7.加入一勺酱油，两勺陈醋，一小勺糖和盐，炒均匀。
8.加入青椒炒，最后加入少许葱段。
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